カロリー栄養学：伝統的なアプローチ 一般的に栄養学の話をする時に多くの方が思い浮かべるのが、カロリー栄養学だと思います。カロリー栄養学は、食品のエネルギー量、栄養価、および消費されるカロリー量に焦点を当てた伝統的なアプローチで、一般的に管理栄養士が学ぶ栄養学はこのカロリー栄...