栄養状態の改善には優先順位があります。栄養価の高い食事やサプリメントを摂取する前に、まず考えるべきことは、カラダとココロに悪いとされる成分の摂取を控えることです。例えると、それは船底に穴が空いた手漕ぎボートの水をバケツで掻き出す前に、まず穴を塞ぐようなものです。...

カロリー栄養学：伝統的なアプローチ 一般的に栄養学の話をする時に多くの方が思い浮かべるのが、カロリー栄養学だと思います。カロリー栄養学は、食品のエネルギー量、栄養価、および消費されるカロリー量に焦点を当てた伝統的なアプローチで、一般的に管理栄養士が学ぶ栄養学はこのカロリー栄...